Brazylia Santos to doskonała kawa z Brazylii, największego producenta kawy na świecie. Kawa ta  przetwarzana jest na sucho, co oznacza, że ​​ziarna są suszone, gdy są jeszcze w owocu. Ponieważ kawa jest suszona w kontakcie ze słodkim miąższem, profil smakowy kawy jest gęsty, miodowy oraz wzmocniony słodką nutą. 17/18 odnosi się do wielkości ziarna. Te ziarna są o rozmiar większe niż standardowe o rozmiarze 14/16. Większy rozmiar ziarna zwykle powiązany jest z wyższą jakością. Odmiana ta charakteryzuje się niską kwasowością, łagodnością i powabem intensywnego aromatu. Szczególnie polecana osobom, które preferują picie kawy bez dodawania mleka.

Intensywność smaku	Kwasowość	Moc

Intensywność	Kwasowość	Moc